Asida bil Zibda（リビアのセミオリアパウダー）

1. 大きな鍋またはフライパンにバターを中熱で溶かす。

2. セミオリアを鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら約10分間、または金褐色になりナッツの香りがするまで煮る。

3. 熱を下げ、砂糖と粉のカモミルを鍋に加え、よく混ぜ合わせる。

4. 乳を少しずつ加えながら絶えずかき混ぜ、塊ができるのを防ぐ。

5. 混合物を絶えずかき混ぜながら、約10-15分間煮続け、濃くなり鍋の壁から離れるまで。滑らかでクリーミーな状態になる。

6. 鍋から火を下ろし、少し冷ます。

7. 供えるために、アシダビルジブダを個別の盛り付けボウルや大きな皿に移す。スプーンの裏またはスパチュラで表面を滑らかにする。

8. 望む場合、上に挽いたシナモンや刻んだナッツを振ることで飾る。温かくまたは室温で供える。