アップルフレンジャパンタート

アップルフレンジャパンタート

カテゴリ: デザート

料理: イギリス

タグ: Tart,Baking,Fruity

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材料

  • 175g/6oz digestive biscuits
  • 75g/3oz butter
  • 200g/7oz Bramley apples
  • 75g/3oz Salted Butter
  • 75g/3oz caster sugar
  • 2 free-range eggs, beaten
  • 75g/3oz ground almonds
  • 1 tsp almond extract
  • 50g/1¾oz flaked almonds

説明

オーブンを200°C/180°C ファン/ガス6に予温します。

ビスケットを大きな再封筒に入れ、ロールアップンで細かい粉に砕きます。小さな鍋でバターを溶かし、ビスケットの粉にバターを加えて、バターで覆います。タートの型に倒し、スプーンの裏で型の底と側面を押し、均等な層にします。詰め物を作る間に冷蔵庫に冷やします。

バターと砂糖を軽く泡立てます。フードプロセッサーがある場合は、それを使用して2-3分間処理します。卵を加えて、アーモンド粉とアーモンドエキスを加え、よく混ぜ合わせます。

アップルを皮を剥き、薄いスライスに切ります。アップルが茶色くなるのを防ぐために、最後に切ります。ビスケットのベースの上にスライスを並べます。フレンジャパン詰め物を均等に広げ、表面を整えます。アーモンドのスライスで振りかけます。

20-25分間、黄色く固まったら焼きます。

オーブンから取り出し、15分間冷やします。型の側面を取り外します。簡単な方法として、豆の缶に型を立て、軽く側面を押すと簡単に外れます。

型のついたタートをサービスプレートに移します。クリーム、クレームフレッシュまたはアイスクリームで温かくお召し上がりください。

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