Angel Food Cake
カテゴリ: Dessert
材料
- 1 cup sifted cake flour
- 1 1/2 cups sugar
- 1 1/2 cups egg white (about a dozen)
- 1 1/2 tsp. cream of tartar
- 3/4 tsp. salt
- 1 tsp. vanilla
- 1/2 tsp. almond flavoring
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 368kcalカロリー
- 7.89gたんぱく質
- 0.0g脂肪
- 84.21g炭水化物
- 60.53g糖質
- 0.0g食物繊維
- 2.11g塩分
説明
1. Sift of sugar with flour 4 times.
2. Beat whites to a foam.
3. Add cream of tartar and salt and beat till it holds up peaks.
4. Add remaining sugar and flavoring.
5. Fold in flour.
