アマラ（ヨルバヤムスワロウ）

1. 溜めに水を熱し、沸騰させる。

2. 逐步にヤム粉を加え、常に混ぜ続けながら塊を避け、滑らかなパスタや生地が得られるようにする。

3. 望ましい濃度に合わせて水やヤム粉の量を調整する。

4. よく混ぜ、蓋をし、弱火で約10分間煮る。

5. スープと一緒に供える。