Abacha Mmiri（浸したターモイルの片）
材料
- ターモイルの塊1個
- 塩1～2小さじ、好みに
- 新鮮なココナッツのピース半カップ
- パームキノール4分の1カップ
- ローストしたピーナッツ4分の1カップ
説明
1. ターモイルを皮を剥き、1cm厚のスライスに切ります。よく洗います。
2. 大きな鍋に水を沸かし、ターモイルを完全に茹でます。
3. 茹で上がったターモイルを新鮮な水に一晩浸します。次の日に残りの水を排し、ターモイルをよく洗います。
4. 塩で好みに調味します。
5. ココナッツ、パームキノール、ローストしたピーナッツと一緒にターモイルを提供します。
