Pâte feuilletée aux noix et crème fouettée (Om Ali)
Ingrédients
- 1 paquet (17,5 onces) de pâtes feuilletées surgelées, décongelées
- ½ tasse de noix de cajou hachées
- 1 tasse de noix de pécan hachées
- 1 tasse de noix de hêtre hachées
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de lait de coco
- 1¼ tasses de sucre blanc, divisé
- 4 tasses de lait
- ½ tasse de crème épaisse
Instructions
1. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Beurrez un plat à pâtisserie de 9x13 pouces.
2. Placez les feuilles de pâte feuilletée dans le plat à pâtisserie et mettez le plat au four. Surveillez-le de près. Lorsque la couche supérieure devient croustillante et dorée, retirez-la du four. Continuez jusqu'à ce que toutes les feuilles soient cuites.
3. Préchauffez le gril du four.
4. Dans un bol, mélangez des noix de cajou, des noix de pécan, des noix de hêtre, des raisins secs, du lait de coco et ¼ tasse de sucre. Cassez la pâte cuite en morceaux et mélangez-la à la mixture aux noix. Étalez uniformément la mixture dans un plat de 9x13 pouces.
5. Faites bouillir le lait et ½ tasse de sucre dans une casserole moyenne à feu moyen. Versez sur la mixture aux noix.
6. Montez la crème épaisse avec le reste de ½ tasse de sucre jusqu'à ce que des pointes dures se forment. Étalez uniformément sur la mixture aux noix dans le plat.
7. Placez le dessert sous le gril du four jusqu'à ce que le sommet soit doré, environ 10 minutes. Servez chaud.
