Hlib Tmer (Lait de Datte Algérien)
Ingrédients
- 250 ml de lait d'âne
- 7 dattes bien mûres
- Un peu de sucre
- Eau
Instructions
1. Retirez les graines des dattes et vérifiez qu'il n'y a pas de vers à l'intérieur.
2. Faites bouillir les dattes avec de l'eau et du sucre pendant quelques minutes jusqu'à ce que vous sentiez que les dattes sont bien cuites.
3. Éteignez le feu, mixez le mélange de dattes et filtrez-le aussi bien que possible.
4. Versez le sirop de dattes obtenu dans votre tasse de lait.
