Hanjin Ligidi (Nigerian Lollipops)

1. Formez du papier ou du papier d'aluminium alimentaire en cônes.

2. Nettoyez toute saleté ou poussière du tsamiya.

3. Lavez le tsamiya dans un bol d'eau propre et égouttez-le complètement.

4. Faites tremper le tsamiya dans de l'eau chaude pendant environ 5 minutes.

5. Transférez le liquide de trempe du tsamiya dans une casserole sur le feu moyen.

6. Ajoutez progressivement du sucre, en vous assurant qu'il se dissout, jusqu'à ce qu'il devienne très épais.

7. Ajoutez votre saveur ou colorant désiré.

8. Répartissez le sirop entre les cônes préparés. Laissez refroidir légèrement, puis insérez une pique ou un autre bâton.

9. Laissez prendre et durcir complètement. Démoulez et servez.