Riz frit à la viande hachée

Name: Riz frit à la viande hachée
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile de colza pour la friture; 4 gousses d'ail, tranchées de 0,5 cm d'épaisseur; 4 gousses d'oignon rouge, tranchées de 0,5 cm d'épaisseur; 3 cm de gingembre, pelé et haché; 2 piments rouges, hachés; 400 g de viande hachée, en dés; 3 oignons verts, coupés en dés de 1 cm; 2 tiges de céleri, hachées; 600 g de riz cuit; 2 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre noir; 2 cuillères à soupe de sauce soja noire

Catégorie: Riz

Source ↗

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile de colza pour la friture
4 gousses d'ail, tranchées de 0,5 cm d'épaisseur
4 gousses d'oignon rouge, tranchées de 0,5 cm d'épaisseur
3 cm de gingembre, pelé et haché
2 piments rouges, hachés
400 g de viande hachée, en dés
3 oignons verts, coupés en dés de 1 cm
2 tiges de céleri, hachées
600 g de riz cuit
2 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre noir
2 cuillères à soupe de sauce soja noire

Instructions

1. Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle antiadhésive. Lorsque l'huile est très chaude, faites frire l'ail, l'oignon rouge, le gingembre et les piments rouges. Mélangez toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit brune et bien cuite.

3. Ajoutez le céleri et l'oignon. Ajoutez le riz, le sel, le poivre noir et la sauce soja noire. Faites cuire jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et bien réchauffé.

4. Servez chaud.