Riz sauté au gin
Ingrédients
- 5 tasses de riz cuit d'avance
- Sel
- Poivre noir moulu
- 4 œufs, battus, cuits et hachés grossièrement
- 2 c. à soupe de sauce soja
- ½ tasse de gin
- 2 tasses de poulet cuit émincé
- 3 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de gougeres d'ail
- 1 c. à soupe plus ¾ c. à thé de piments forts
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Instructions
1. Fondez le beurre dans une grande poêle à bords droits.
2. Ajoutez tous les ingrédients sauf le gin à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien réchauffés.
3. Ajoutez le gin et allumez délicatement hors du feu.
4. Remettez la poêle sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que vous ne sentiez plus l'alcool.
5. Servez chaud.
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