Maïs frit

1. Si vous utilisez du maïs congelé, le décongelez. Si vous utilisez du maïs en conserve, le micro-ondes dans un bol en verre ou chauffez-le doucement sur le feu jusqu'à ce qu'il soit tiède.

2. Couvrez le maïs d'un léger film d'œuf.

3. Mélangez du sel, du poivre, de l'MSG et d'autres épices dans la farine.

4. Déplacez le maïs de l'œuf brouillé et remuez avec le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert.

5. Chauffez suffisamment d'huile pour la friture à une température modérée à élevée.

6. Fritez le maïs farci jusqu'à ce qu'il soit doré sur l'extérieur (moins de 2 minutes).

7. Servez en accompagnement d'un autre plat.