Maïs à l'Écuelle avec les Feuilles

1. Décalez délicatement les feuilles sans les détacher et retirez la silice.

2. Remettez les feuilles et laissez tremper les oreilles dans de l'eau froide pendant ½ heure.

3. Placez le maïs sur le gril ou sur une grille au-dessus d'un feu ouvert.

4. Faites cuire pendant environ 15 minutes, en retournant occasionnellement pour assurer une cuisson uniforme.

5. Servez avec du beurre et du sel.