Café Frappé

1. Mettez du café et du sucre dans un shaker ou un verre haut et ajoutez un peu d'eau, suffisamment pour couvrir le mélange (environ 10 ml, ou quelques cuillères à thé).

2. Secouez ou remuez avec un mixeur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

3. Remplissez le verre d'eau froide.

4. Ajoutez des glaçons, du lait (de préférence du lait condensé ou évaporé) ou de la crème au goût.

5. Buvez avec une paille.