Flapjacks (Recette traditionnelle écossaise)
Ingrédients
- 75 g de beurre ou de margarine
- 50–75 g de sucre brun léger
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 175 g de flocons d'avoine pour le porridge
Instructions
1. Mettez le beurre ou la margarine, le sucre et le sirop d'érable dans une casserole, et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre et le sucre aient fondu.
2. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez bien.
3. Étalez dans un moule à sandwich bien graissé de 18 cm de côté.
4. Faites cuire au centre d'un four moyen à 180°C (350°F / marque de gaz 4) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré uniformément.
5. Coupez en rectangles dans le moule tout en étant chaud.
6. Laissez refroidir presque complètement dans le moule avant de le retirer.
7. Bon appétit!
