Boisson gazeuse fermentée
Ingrédients
- ⅛ c. à thé (0,625 ml) de levure de champagne ou 2 c. à thé (10 ml) de grains de kéfir
- ½ c. à café de extrait de soda
- 1 tasse (240 ml) de sucre blanc
- 2 L d'eau
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Instructions
1. Stérilisez tout votre matériel avant de commencer.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un contenant adapté à la fermentation. Notez que du gaz sera produit pendant la fermentation.
3. Placez le contenant dans un endroit chaud et laissez-le fermenter pendant 3 jours.
4. Si désiré, filtrez le produit fini. Conservez au réfrigérateur.
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