Cola de Mono

1. Mélangez la muscade, les clous de girofle et le cannelle dans une petite casserole avec l'eau. Faites bouillir le mélange pendant 10 minutes.

2. Si désiré, retirez les épices de l'eau, bien que cela soit mieux de les laisser là.

3. Transférez l'eau dans une casserole d'une capacité de 3 litres.

4. Ajoutez le café ainsi qu'un peu plus d'eau et de sucre.

5. Dès que le sucre est dissous, ajoutez le reste du lait et le brandy chilien.

6. Bouteillez la Cola de Mono et mettez-la au réfrigérateur.