Carrés aux dattes
Catégorie: Confection
Ingrédients
- 1 ½ tasse (360 g) de flocons d'avoine
- 1 tasse (240 g) de sucre brun (écrasé)
- 1 ½ tasse (260 g) de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre fondu
- 2 tasses (480 g) de dattes hachées
- ½ tasse (120 g) de sucre brun
- 1 tasse (240 ml) d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
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Instructions
1. Dans un bol de mélange, combinez des flocons d'avoine, 1 tasse de sucre brun, de la farine, de la poudre à pâte, du sel et du beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que cela forme des miettes.
2. Appuyez sur la moitié du mélange de miettes dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et graissé.
3. Faites cuire les dattes, le sucre et l'eau à feu doux dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient épaissis et lisses (environ 10 minutes).
4. Ajoutez du jus de citron et mélangez bien.
5. Étalez le mélange de dattes sur la couche de miettes.
6. Saupoudrez le reste du mélange de miettes sur le remplissage de dattes.
7. Faites cuire à 350°F (180°C) pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns.
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