Riz sauté curry
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail, écrasées et hachées
- 2 oignons verts, coupés en tranches de 2 cm
- 200 g de boeuf sukiyaki
- 100 g de germes de soja, trempés dans de l'eau chaude
- 200 g de poulet, en dés
- 1 tasse (600 g) de riz basmati, cuit
- 10 g de poudre de piment
- 20 g de poudre de curry
- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
Instructions
1. Faire chauffer les huiles dans une poêle anti-adhésive. Ajouter l'ail et l'oignon, et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient odorantes.
2. Ajouter le boeuf sukiyaki et le poulet. Cuire, en remuant, pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Ajouter les germes de soja, le riz basmati, la poudre de piment et la poudre de curry.
4. Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre. Faire sauter jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
