Carreaux Orange-Cranberry
Ingrédients
- 1 tasse (240 g) flocons d'avoine
- 1 tasse (240 g) farine tout usage
- ¾ tasse (180 g) sucre brun
- ¾ cuillère à café de poudre à pâte à lever
- ½ tasse (120 g) beurre (fondue)
- 1 tasse (240 ml) sauce cranberry entière
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
Instructions
1. Huilez légèrement un moule à cake carré et recouvrez-le de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la poudre à pâte à lever en utilisant une fourchette.
3. Mélangez à la main le beurre fondu dans le mélange d'avoine, jusqu'à ce qu'il forme des grappes de la taille d'une pois. Ne pas trop mélanger.
4. Réservez 1 ½ tasse (360 g) de mélange pour être utilisé comme garniture.
5. Étalez le reste du mélange d'avoine au fond du moule, en vous assurant qu'il couvre tout le fond.
6. Mélangez le jus d'orange avec la sauce cranberry.
7. Étalez uniformément sur la base.
8. Saupoudrez le mélange d'avoine réservé sur le dessus.
9. Faites cuire à 350°F (180°C) pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
10. Laissez refroidir et coupez en carrés.
