Fairing cornish
Ingrédients
- 110 g (½ tasse ou 4 oz) de farine
- 60 g (¼ tasse ou 2 oz) de beurre ou de margarine
- 60 g (¼ tasse ou 2 oz) de sucre en poudre
- 1 c. à thé (nivellée, pas montagneuse) de poudre à pâte
- 2 c. à thé de sirop d'érable
- 1 c. à thé de gingembre en poudre
- 1 c. à thé de mélange d'épices
- 1 c. à thé de cannelle en poudre
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F ou Marque 4).
2. Sift the flour into a mixing bowl, then rub in the butter.
3. Sift in the caster sugar, baking powder, and spices, then mix well.
4. Add the syrup to the mixture, then stir in until it becomes a dough.
5. Roll the dough out into little balls about the size of walnuts.
6. Place the balls on a baking tray, then bake for 15 minutes.
7. Allow the fairings to cool for a few minutes on the cooling rack before serving.
