Biscuits de coco

1. Préchauffez le four.

2. Battez les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.

3. Ajoutez le sucre progressivement, en battant jusqu'à ce que des pics durs se forment.

4. Incorporez la coco jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

5. Formez la pâte en pyramides. Couvrez chaque pyramide de papier sulfurisé et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

6. Faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés en brun clair.

7. Déposez les biscuits et laissez-les refroidir.