Carreaux au chocolat

Catégorie: Confection

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Ingrédients

  • ½ tasse (120 g) de margarine, ramollie
  • 1 tasse (240 g) de sucre brun
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 ¼ tasse (300 g) de farine tout usage
  • 1 ½ tasse (350 g) de flocons d'avoine
  • ½ cuillère à café de poudre à pâte
  • ½ cuillère à café de sel
  • ⅔ tasse (160 ml) de lait condensé sucré
  • 1 tasse (240 g) de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de margarine solide
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ¼ cuillère à café de sel

Instructions

1. Mélangez la margarine et le sucre brun jusqu'à ce qu'ils soient légers et espumants.

2. Battez-y l'œuf et la vanille.

3. Dans un bol, mélangez ensemble la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sel.

4. Mélangez le mélange de farine dans le mélange crémeux, en utilisant une cuillère en bois pour commencer, jusqu'à ce que le mélange ait l'aspect de miettes.

5. Réservez environ ⅓ du mélange dans un bol et mettez de côté.

6. Appuyez sur le reste du mélange dans un moule à carreaux graissé et tapisé.

7. Dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau bouillante, chauffez tous les ingrédients de garniture jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient juste fondues.

8. Étalez uniformément le mélange de chocolat sur la base préparée, en maintenant les bords du moule propres.

9. Prenez le mélange réservé et saupoudrez-le dessus. Notez que cela ne recouvrira pas toute la surface.

10. Faites cuire à 350°F (180°C) pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange d'avoine ait une couleur dorée claire.

11. Laissez refroidir, coupez et servez.

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