Biscuits à la courge et aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 1 cup (250 ml / 8.5 fl oz) vegetable oil
- 2 eggs
- 4 cups (900 g / 2 lb) superfine sugar
- 4 cups (1 kg / 2.2 lb) pumpkin puree
- 5 cups (650 g / 1.4 lb) plain flour
- 1 tsp cinnamon
- ½ tsp nutmeg
- 4 tsp bicarbonate of soda
- 1 tsp cloves
- 2 cups (150 g / 5.3 oz) pecans or almonds, chopped
- 1 cup (100 g / 3.5 oz) granola, rolled oats or Grape-Nuts
- 4 cups (340 g / 12 oz) chocolate chips
Instructions
1. Préchauffez le four à .
2. Dans un grand bol, combinez et humidifiez les ingrédients.
3. Tamisez la farine, le cumin, la muscade, la poudre à pâte et les clous de girofle dans un bol séparé.
4. Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides.
5. Ajoutez les noix, le granola et les pépites de chocolat.
6. Étalez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.
7. Faites cuire 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir.
