Balls au Chocolat
Ingrédients
- 2 sticks (1 cup) butter, softened
- 1 cup (240 ml) granulated white sugar
- 1 cup (240 ml) packed brown sugar
- 2 extra-large eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 cups (480 ml) all-purpose flour
- 2 cups (480 ml) oat flour
- ½ teaspoon salt
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon baking powder
- 2 cups (480 ml / 12 oz) semi-sweet chocolate morsels or chocolate chips
- 4 oz (120 g / ½ bar) grated milk chocolate
- 3 cups (720 ml) chopped nuts (optional)
Instructions
1. Préchauffez le four à 375°F (autour de 200°C).
2. Mélangez le beurre et les deux sucres dans un grand bol de mélangeur.
3. Battez les œufs et l'extrait de vanille.
4. Tamisez ensemble la farine, le sel, la farine d'avoine, la poudre à pâte et la poudre à lever.
5. Ajoutez les pépites de chocolat, le chocolat râpé et les noix.
6. Formez des boules et placez-les à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits.
7. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (les temps de cuisson peuvent varier). Retirez et laissez reposer environ 1 minute avant de déplacer les biscuits sur une assiette ou un plateau de refroidissement.
