Thé au Beurre

Thé au Beurre

Catégorie: Boisson

Cuisine: Tibet

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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de feuilles de thé noir ordinaire (de préférence népalais ou indien)
  • 3 tasses de lait entier (ou 1½ tasse de lait demi-crème + 1½ tasse d'eau)
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • Sel au goût

Instructions

1. Faites bouillir le thé avec du lait pendant 2–10 minutes, selon la force du thé désirée

2. Filtrez dans des tasses de thé.

3. Ajoutez du beurre et du sel. Mélangez soigneusement, idéalement en utilisant un mixeur, et servez.

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