Biscuits au beurre brûlé
Ingrédients
- 1 bâton (125 g/4.4 oz) de beurre
- ½ tasse () de sucre ultra-fine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2½ tasses () de farine à pâte levée
Instructions
1. Préchauffez le four à . Tapissez 2 plaques à pâtisserie.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen pendant 3–5 minutes jusqu'à ce que la surface soit mousseuse.
3. Laissez-le refroidir 5 minutes.
4. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce qu'il soit dissous.
5. Laissez-le refroidir pendant 10–15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
6. Ajoutez les œufs et la vanille.
7. Incorporez la farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
8. Formez la pâte en 20 boules et placez-les sur les plaques préparées.
9. Aplatissez les biscuits avec une fourchette.
10. Faites cuire pendant 12–14 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
11. Transférez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir.
