Sticky Toffee Pudding
食材
- 100g 奶油
- 175g Muscovado Sugar
- 2個大 雞蛋
- 225g 自發酵麵粉
- 1茶匙 發酵粉
- 1茶匙 小苏打
- 3湯匙 黑糖漿
- 275ml 牛奶
- 供食用 雙重奶油
- 100g 奶油
- 125g Muscovado Sugar
- 1湯匙 黑糖漿
- 300ml 雙重奶油
- 1茶匙 香草精
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 295kcal卡路里
- 8.0g蛋白質
- 2.0g脂肪
- 59.0g碳水化合物
- 16.0g糖分
- 3.7g纖維
- 0.5g鹽分
步驟
預熱烤箱至180C/160C風扇/Gas 4。用奶油擦拭一個寬闊的淺1.7升/3品脫耐熱烤盤。
將奶油、糖、雞蛋、麵粉、發酵粉、小苏打和糖漿放入攪拌碗。使用電動手持攪拌器攪拌約30秒或直到攪拌均勻。逐漸倒入牛奶，再次攪拌至光滑。倒入準備好的烤盤中。烘烤35-40分鐘或直到中心鬆鬆發酵。
為了製作醬汁，將所有原料放入鍋中，用低熱量攪拌，直到糖溶解，奶油融化。煮沸，攪拌1分鐘。
食用時，將一半的醬汁倒在烤盤中的布丁上。與奶油或冰淇淋一起食用。
