西班牙無花果與杏仁球
食材
- 100g 杏仁
- 500g 無花果
- 85g 乾杏子
- 50g 乾蔓越莓
- 1湯匙 白蘭地
- 1湯匙 清澈蜂蜜
- 1茶匙 肉豆蔻
- 100g 芝麻種子
步驟
step 1
將杏仁放入食物處理機中打至大部分變成細碎，然後倒入一大碗。將無花果粗略切碎，然後打至濕潤的粘稠膠狀。將其刮在杏仁上，然後用雙手將乾果、白蘭地、蜂蜜和肉豆蔻充分混合。
step 2
將混合物分為6份，搓成球狀。將芝麻種子倒在托盤上，然後將球搓過芝麻，使其覆蓋。用一塊干净的茶 towel 輕輕蓋住托盤，然後將無花果球放置一週以使其乾燥，然後包裝。在陰涼處可保存2個月。
