Shakshouka
食材
- 250g Tomato
- 40 ml Extra Virgin Olive Oil
- 4 Egg
- 4 sliced Garlic Clove
- To taste Black Pepper
- To taste Salt
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 400kcal卡路里
- 0.0g蛋白質
- 0.0g脂肪
- 80.0g碳水化合物
- 40.0g糖分
- 0.0g纖維
- 0.0g鹽分
步驟
1
首先，以乾熱中火煎炒黑胡椒和大蒜，直到香味四溢。
2
加入適量的純淨橄欖油，燉煮一分鐘。
3
當油熱時，加入番茄和鹽，蓋上蓋子，煮沸5分鐘。
4
揭開蓋子，將番茄擠碎，減少湯汁至您喜歡的濃度。
5
在蛋上挖洞，降低火候。小心地将蛋敲入洞中，確保它觸碰到鍋底而不是番茄醬。
6
蓋上蛋，不揭開蓋子，放置5分鐘。
7
從火源上移開，讓餘溫蒸煮蛋1-2分鐘。
8
搭配麵包食用。請享受！
