Bolita di Keshi

細碎攪拌均勻。

1磅鮮味黃色芝士（cheddar或oude boerenkaas）

1磅keshi di buriko（或任何白色芝士，如fromage blanc、queso blanco、ricotto、feta等）

加入：

6個雞蛋，打亂

5汤匙玉米粉

將混合物塑造成小圓球。這些可以無限期地存放在冰箱中。將圓球放入深熱油中炸至金黄色。用牙籤輕輕挑起，熱熱上桌。