Porotos Granados (智利豆湯)
食材
- 1湯匙 橄欖油
- 1 洋蔥
- 2杯 胡瓜南瓜
- 1罐 大北方豆
- 1杯 蠶豆
- 3杯 雞湯
- 2杯 甜玉米
- 2湯匙切碎 羅勒
- 1 香蕉辣椒
步驟
在中火熱鍋中加熱橄欖油；加入洋蔥並蓋上。煮洋蔥直到軟熟並呈透明狀，大約5分鐘。將南瓜、大北方豆和蠶豆拌入鍋中；將雞湯倒在混合物上。蓋上鍋蓋，煮到南瓜軟熟並開始破裂，30至45分鐘。
將玉米和羅勒拌入湯中；煮到湯的濃度達到煎餅糊狀，再煮約10分鐘。將切碎的香蕉辣椒撒在單份湯上供食用。
在中火熱鍋中加熱橄欖油；加入洋蔥並蓋上。煮洋蔥直到軟熟並呈透明狀，大約5分鐘。將南瓜、大北方豆和蠶豆拌入鍋中；將雞湯倒在混合物上。蓋上鍋蓋，煮到南瓜軟熟並開始破裂，30至45分鐘。
將玉米和羅勒拌入湯中；煮到湯的濃度達到煎餅糊狀，再煮約10分鐘。將切碎的香蕉辣椒撒在單份湯上供食用。
