煎餅
食材
- 100g 麵粉
- 2個大雞蛋 雞蛋
- 300ml 牛奶
- 1 tbls 葵花籽油
- 供食用 糖
- 供食用 覆盆子
- 供食用 藍莓
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 355kcal卡路里
- 5.7g蛋白質
- 16.0g脂肪
- 46.0g碳水化合物
- 28.0g糖分
- 1.7g纖維
- 1.45g鹽分
步驟
將麵粉、雞蛋、牛奶、1湯匙油和一點鹽放入碗或大壺中，然後攪拌成光滑的面糊。如果有時間，可以放置30分鐘讓其休息，或者立即開始烹飪。
將中火的平底鍋或薄煎餅鍋放在中火上，小心地用一些加油的厨房紙擦拭。當鍋熱時，每面煎1分鐘直到呈金色，在烹飪的過程中將煎餅放在低溫烤箱中保持溫暖。
搭配檸檬片和糖，或者您喜歡的內餡。冷卻後，可以將煎餅之間夾入烘焙紙，然後用膠膜包起來，冷藏至多2個月。
