Kurabie Butter Cookies
食材
- 650g Flour
- 275ml Greek Yogurt
- 3 Eggs
- 200g Sugar
- 120g Melted Butter
- 1 tsp Baking Powder
- 1 drop Vanilla Extract
- 1 Egg
- 10g Melted Butter
步驟
1
準備麵團
在大型攪拌碗中加入所有材料，攪拌均勻，直到形成麵團。麵團應該是粘的 - 如果您發現混合物太粘不易操作，則需加入更多麵粉。
2
使用額外的融化的黃油，在將麵團分成 20 個等大的塊並將每個塊搓成圓球之前，在手上塗一些黃油。每次搓圓球之前都要在手上塗一些融化的黃油。
3
將圓球狀的麵團放在涂有油或鋪有烘焙紙的烤盤上，相隔 5 厘米 - 您需要將圓球分成兩批，一次烤一批。
4
烤製
用打蛋器刷每個圓球，放入 180 度的烤箱中烤 20 分鐘。Kurabie 會呈淺金色，中間略為鬆軟。放在涼架上冷卻。
