Knafeh
食材
- 400g Knafeh
- 6 tablespoons Unsalted Butter
- 1 pinch Yellow Food Colouring
- 1 cup Mozzarella
- 1/4 cup Cream Cheese
- 1 1/2 cup Milk
- 4 tablespoons Sugar
- 2 tablespoons Corn Flour
- 1 cup Sugar
- 1 cup Water
- 1 tsp Rose water
- 1/2 teaspoon Lemon Juice
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 556kcal卡路里
- 9.86g蛋白質
- 36.72g脂肪
- 50.34g碳水化合物
- 40.93g糖分
- 2.85g纖維
- 0.02g鹽分
步驟
1
將kanfhe放入碗中，粗略切塊。倒入融化的黃油、黃色食用色素，用雙手攪拌均勻。
在另一個碗中攪拌牛奶、奶油芝士、糖、玉米粉均勻。
2
開啟火源，煮沸液體，當液體濃稠時關閉火源，讓其稍微冷卻。
加入馬茲拉 cheese 搅拌均勻。
現在用一半的 kanfhe 在盤中製作底座，輕輕壓平使麵團平整。
用湯匙將 cheese 混合料倒在其上並整平。
3
蓋上剩下的另一半 kanfhe。
將盤子放入預熱至 200 度的烤箱中，約 20-25 分鐘。
當 kunafa 表面呈金色且鬆脆時即可食用。
4
在鍋中煮沸水，加入糖煮沸 4–5 分鐘。或者煮至略為濃稠，並持續攪拌。加入檸檬汁和玫瑰水，攪拌均勻。
當 kunafa 出來時，將糖漿均勻地倒在上面。
您的 kunafa 已經準備好供食用了。
