大蒜黃油蝦腿菜譜
食材
- 300g 蝦腿
- 3杯 牛奶
- 1湯匙 橄欖油
- 1/2湯匙 大蒜
- 2湯匙 黃油
- 1湯匙 芫荽
- 一點 鹽
- 一點 胡椒
步驟
1. 將蝦腿浸泡在冰箱中的牛奶中一小時(可選)。
2. 淨洗蝦腿,用廚房紙巾擦乾。
3. 將橄欖油和一半的大蒜黃油加入大鍋或鍋中。將其放在高火上,直到黃油開始起泡。不要讓它燒焦。
4. 將蝦腿加入鍋中。煎約10分鐘,直到兩面呈金黃色。定期翻轉。
5. 在最後加入剩下的黃油和新鲜切碎的芫荽。用一點鹽和胡椒調味。
6. 將蝦腿分攤在盤子上。與烤麵包和綠色沙拉一起上桌。