伊頓雜拌
食材
- 500g 草莓
- 400ml 雙倍奶油
- 3 x 7.5cm 蛋白糖
- 1汤匙 姜汁酒
- 新鲜葉子 薄荷叶
步驟
將一半的草莓放入攪拌機中打成果泥。切剩下的草莓，保留四個作為裝飾。
將雙倍奶油打至堅硬的尖峰狀，然後加入草莓果泥和打碎的蛋白糖。如果使用，加入切碎的草莓和姜汁酒。
將等量的混合物分鐘入四個冷葡萄酒杯中。用剩下的草莓和一枝薄荷叶裝飾供應。
將一半的草莓放入攪拌機中打成果泥。切剩下的草莓，保留四個作為裝飾。
將雙倍奶油打至堅硬的尖峰狀，然後加入草莓果泥和打碎的蛋白糖。如果使用，加入切碎的草莓和姜汁酒。
將等量的混合物分鐘入四個冷葡萄酒杯中。用剩下的草莓和一枝薄荷叶裝飾供應。
