木薯蛋糕
食材
- 2磅 木薯
- 1磅 深褐色軟糖
- 1罐 椰奶
- 1/4 肉豆蔻
- 1/2茶匙 全香料
- 1/2茶匙 肉桂
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 4kcal卡路里
- 1.82g蛋白質
- 0.0g脂肪
- 72.73g碳水化合物
- 0.0g糖分
- 3.04g纖維
步驟
將椰奶煮沸。加入糖，攪拌至完全溶解，並繼續煮沸約45分鐘。保留1/2杯椰奶/糖混合物以供後用。將剩余的原料放入一個大混攪碗中，攪拌至均勻。加入熱椰奶混合物，攪拌均勻。混合物應為濃稠的液體狀態。用1湯匙椰奶混合物塗抹烤盤。將面糊倒入準備好的烤盤中，以350°F（間歇性地用保留的椰奶混合物涂抹）烘烤2至3小時，或直到刀插入中心時出來乾淨。將剩余的椰奶混合物塗在蛋糕上面。將蛋糕放在爐子上冷卻至完全冷卻。
