布丁麵包
食材
- 6片麵包，有無麵包皮均可。稍微乾燥或新鮮的麵包都接受。
- 30 g (2 tbsp) 融化黃油
- 80 g (½ cup) 葡萄乾（可選）
- 4個雞蛋
- 150 g (¾ cup) 白砂糖
- 475 ml (2 cups) 牛奶
- 2 g (1 tsp) 粉狀肉桂
- 5 ml (1 tsp) 香草精
步驟
1. 預熱烤箱至175°C (350°F)。
2. 將麵包撕成小片。切成塊也行。放入烤盤中。在裝滿過程中加入葡萄乾。
3. 在麵包上倒上融化的黃油。
4. 在碗中輕輕打雞蛋。加入糖、牛奶、肉桂粉和香草。攪拌。
5. 將混合物倒在麵包上。如果需要，輕輕壓麵包以幫助其吸收混合物，所有麵包都應該是濕的。
6. 在預熱的烤箱中烘烤45分鐘。
7. 取出並放涼。
8. 冷食，雖然熱的也行。可用湯匙或切成方形來食用。
