蒸芋頭

1. 淨洗芋頭，去除表面的泥沙，並不削皮切成小塊。

2. 將芋頭放入鍋中，蓋上水。

3. 加入一點鹽，煮沸後燉煮幾分鐘至軟熟。

4. 溢乾芋頭，並去除皮。

5. 伴著園藥湯、蛋醬或炸辣椒食用。