阿魯茲康勒奇甜點
食材
- 1杯 米
- 4 肉桂棒
- 2杯 水
- 4杯 牛奶
- 一撮 鹽
- 2湯匙 黃油
- 2湯匙 香草精
- 1杯 糖
- 12盎司 炼乳
步驟
在小型鍋中，加入水和肉桂棒，煮沸後煮10分鐘。放一旁並丟棄肉桂棒。
將米和肉桂水放入大鍋中，以中火煮5分鐘。
加入鹽、黃油、香草精、2杯牛奶和糖。充分攪拌均勻，不蓋鍋蓋煮約15分鐘。
將火調至中低火。加入剩下的牛奶和炼乳。用木杓攪拌。煮1小時15分鐘，或直到米布丁變得所需的濃稠度。
充分攪拌後離開火源，在室溫下冷卻。應該非常濃稠。冷藏至少1小時或一整夜。
在小型鍋中，加入水和肉桂棒，煮沸後煮10分鐘。放一旁並丟棄肉桂棒。
將米和肉桂水放入大鍋中，以中火煮5分鐘。
加入鹽、黃油、香草精、2杯牛奶和糖。充分攪拌均勻，不蓋鍋蓋煮約15分鐘。
將火調至中低火。加入剩下的牛奶和炼乳。用木杓攪拌。煮1小時15分鐘，或直到米布丁變得所需的濃稠度。
充分攪拌後離開火源，在室溫下冷卻。應該非常濃稠。冷藏至少1小時或一整夜。
