树莓切块
食材
- 3个鸡蛋
- 600克冷冻树莓
- 3包（120克）Dr Oetker Rote Grütze 粉末甜点混合物（见注释）
- 3杯面粉
- 3杯奶油
- 3包（30克）奶油稳定剂
- 1包黄油饼干
- 1杯植物油
- 1杯苏打水
- 1包发酵粉
- 2包香草糖
- 一些柠檬汁
Advertisement
步骤
1. 在一个碗中，将鸡蛋、糖、油、苏打水、面粉、发酵粉、香草糖和少量柠檬汁混合成光滑的面团。
2. 在一个约25 x 40厘米的小烤盘上铺上烘焙纸，将面团均匀地铺在上面。
3. 在约175°C的烤箱中烘烤面团约30分钟，直到金黄色，然后让其充分冷却。
4. 将甜点混合物与750毫升水煮沸。
5. 将冷冻树莓加入红豆粥中，搅拌均匀，等待树莓解冻。
6. 将温热的混合物均匀地铺在面团上。
7. 现在让蛋糕冷却，最好过夜。
8. 将奶油打发至硬，根据口味用香草糖轻轻调味，然后将混合物均匀地铺在蛋糕上。
9. 放上黄油饼干，轻轻撒上糖粉。
Advertisement
