奶油芝士美式奶油霜
食材
- 1杯（225克）块状奶油芝士，冷藏
- 1条（113克）无盐黄油，冷藏
- 3½杯（425克）糖粉
- 1茶匙香草精
- ¼茶匙盐
步骤
1. 将奶油芝士放入碗中，搅拌均匀以消除块状物。不要过度搅拌。放一旁。
2. 在另一个碗中将黄油打发至光滑细腻。
3. 分3-4批加入糖粉。一开始可能会看起来像屑状，但不用担心——它会聚集成一个像面团一样的球。
4. 加入盐和香草。
5. 加入所有奶油芝士并搅拌均匀至光滑。不要过度搅拌，否则会使糖霜变得稀。
1. 将奶油芝士放入碗中，搅拌均匀以消除块状物。不要过度搅拌。放一旁。
2. 在另一个碗中将黄油打发至光滑细腻。
3. 分3-4批加入糖粉。一开始可能会看起来像屑状，但不用担心——它会聚集成一个像面团一样的球。
4. 加入盐和香草。
5. 加入所有奶油芝士并搅拌均匀至光滑。不要过度搅拌，否则会使糖霜变得稀。
