Мусака
Ингредиенты
- 500г Говядина
- 1 large Баклажан, 1 крупный
- 150г Греческий йогурт
- 1 Яйцо, взбитое
- 3 столовые ложки Пармезан
- 400г Помидор
- 4 столовые ложки Консервированный томатный пюре
- 350г Картофель
Advertisement
Питательная ценность
Значения indicative, matched from the Open Food Facts food database. на 100 г
- 128kcalКалории
- 7.7gБелки
- 7.6gЖиры
- 6.6gУглеводы
- 3.7gСахара
- 1.1gКлетчатка
- 0.67gСоль
Инструкции
Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжарьте говядину в глубокой жаропрочной сковороде на сильном огне в течение 5 минут. В то время как говядина готовится, проткните баклажан вилкой и микроволновой печью на высокой мощности в течение 3-5 минут до мягкости. Смешайте йогурт, яйцо и пармезан, затем добавьте немного приправ.
Перемешайте помидоры, пюре и картофель с говядиной с приправами и нагрейте до готовности. Выровняйте поверхность говяжьей смеси背部 лопаткой, затем нарежьте готовый баклажан и уложите на него. Вылейте смесь йогурта на баклажаны, выровняйте равномерно, затем запекайте, пока верх не застынет и не станет золотистым.
Advertisement
