Корнед биф и капуста
Ингредиенты
- 3 Лб Биф brisket
- 10 Маленькие картофелины
- 5 Морковь
- 1 кочан Капуста
Питательная ценность
Значения indicative, matched from the Open Food Facts food database. на 100 г
- 112kcalКалории
- 7.37gБелки
- 6.09gЖиры
- 7.69gУглеводы
- 1.6gСахара
- 1.6gКлетчатка
- 1.21gСоль
Инструкции
1
Положите корнед биф в большой кастрюлю или голландскую печь и залейте водой. Добавьте пакетик специй, который шел с корнед биф. Накройте кастрюлю и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до медленного кипения. Варите около 50 минут на фунт или до мягкости.
2
Добавьте целые картофелины и очищенные нарезанные моркови, и варите до тех пор, пока овощи не станут почти мягкими. Добавьте капусту и варите еще 15 минут. Удалите мясо и дайте ему постоять 15 минут.
3
Переложите овощи в миску и накройте. Добавьте столько бульона (жидкости, оставшейся в голландской печи или большой кастрюле), сколько вам нужно. Нарежьте мясо поперек волокон.
