Wild Spinach and Lemon Salad (야생 Spinach과 레몬 샐러드)
재료
- Spinach
- 레몬 또는 라임
- 소금
- Sumak
- 후추
- 오일
설명
1. 채소를 깨끗이 씻고 줄기를 제거합니다.
2. 끓는 물에 2–3분 동안 blanch합니다.
3. 차가운 물에 씻습니다.
4. 레몬을 깨끗이 씻습니다.
5. 날카로운 칼로 레몬을 얇게 썬다.
6. 접시를 원형으로 정렬합니다: 작은 그루의 잎을 약간 느리게 놓고, 레몬 슬라이스를 넣고 계속합니다.
7. 크러스터이드 후추, 소금, sumak을 뿌립니다.
