웨일스 케이크
재료
- 450g (2컵 또는 1파운드) 평범한小麦
- 225g (1컵 또는 8온스) 버터
- 170g (¾컵 또는 6온스) castor 당
- 4개의 달걀
- 85g (3온스) currants, sultanas, raisins 또는 다른 건채소
- 우유의 dash
- 소금의 pinch
설명
1. 큰 혼합 볼에小麦을 저어서 버터와 소금을 함께 갈아서 미세한 빵가루 모양이 되도록 합니다.
2. 당을 섞어서 건채소를 섞습니다.
3. 달걀을 하나씩 추가하여 혼합물이 두꺼운 반죽이 되도록 섞습니다. 반죽이 형성되지 않으면 약간의 우유를 추가하세요 (예: 술스푼).
4. 두세 분 동안 반죽을 저어서 반죽이 일관성 있고 약간 탄력적이게 합니다.
5. 평평한 표면에 반죽을 펼치세요.
6. 반죽에서 2–3인치의 원형을 자릅니다.
7. 브레이크드ishes를 높은 열로 예열한 후 중간 낮은 열로 낮추세요 (이는 태워지는 것을 방지하는 것이 중요합니다).
8. 양쪽을 각각 2-4분 동안 골든 브라운으로 구워주세요.
