アップル & 블랙베리 크럼블
재료
- 120g 플레인 플러어
- 60g 캐스터砂糖
- 60g 버터
- 300g 브레인버너 사과
- 30g 버터
- 30g 데메라라砂糖
- 120g 블랙베리
- ¼ teaspoon 섬내
- 서비스용 아이스크림
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 236kcal칼로리
- 2.9g단백질
- 7.8g지방
- 36.6g탄수화물
- 21.7g당류
- 0.07g나트륨
설명
온도 190C/170C fan/gas 5로 오븐을 예열하세요. 멀티플라워와砂糖을 큰 볼에 담아주세요. 버터를 추가하고 손가락으로 멀티플라워에 뿌려서 가벼운 크럼블 텍스처를 만듭니다. 너무 많이 저지르지 마세요. 혼합물을 떠지는 팬에 균일하게 뿌려서 15분간 구워서 약간의 색이 나면 됩니다.
그 동안, 컴포트를 위해 사과를 씻고, 중앙을 뺀 후 2cm 크기로 잘라주세요. 중간 크기의 볼에 버터와砂糖을 넣고中火로 녹여주세요. 3분간 요리하여 약간의 카aramel이 형성되면 사과를 넣고 3분간 요리합니다. 블랙베리와 감미료를 추가하고 3분 더 요리합니다. 커버하고 불을 끄고 2-3분 동안 팬의 열로 계속 요리합니다.
서비스할 때, 따뜻한 과일을 오븐가열 그라틴盘中에 담아서 크럼블 혼합물을 올려서 오븐에서 5-10분 더 구워서 제공합니다. 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다.
