푸른마늘 샐러드 (1940)
재료
- 1캔 (6–9½ oz / ~170–270 g) 푸른마늘
- ¼개 사과, 잘切的
- ½개 양파, 잘切的
- ¼ 표시컵 마요네즈 (저지방 마요네즈 가능)
- 1 표시컵 레몬즙
- ½개 잘切的 파프리카 또는 ½ 표시컵 말린 잘切的 흰양파나 노른양파
- 1개 고루 익은 달걀, 잘切的 (또는 두 개 고루 익은 달걀 노른자와 조금의 올리브오일을 추가하여 차이를 보정)
- 맛에 따라 검은후추
- 파프리카 (선택 사항)
- lettuce (선택 사항)
설명
1. 푸른마늘을 물기를 제거하고 말려서, 약간의 용도로 사용하거나 보관한다.
2. 푸른마늘, 사과, 양파, 마요네즈, 레몬즙, 파프리카, 달걀, 후추를 섞는다.
3. 냉장고에 1시간 이상 보관한다.
4. 파프리카를 뿌리고, 필요에 따라 레몬을 깎아서 먹는다.
