토후 쇼콜릿 모ousse
재료
- 340 g (12 oz) 반취한 쇼콜릿, 잘라서, 또는 블랙쇼콜릿 칩 (참고)
- 1 팩 (349 g / 12.3 oz) 단단한 실베르 토후 (참고)
설명
1. 쇼콜릿을 양수기에 녹여줍니다.
2. 토후를 블렌더에 넣고 여러 번 푸쉬합니다.
3. 양수기에서 모든 쇼콜릿을 블렌더에 옮깁니다.
4. 부드럽고 완벽하게 혼합된 상태가 되면 블렌더를 멈추고 필요시 스파톤으로 가장자리를刮ります.
5. 단일 식기나 개별 서빙 볼에 옮깁니다. 냉장고에 6–8시간 또는 밤 동안 춥게 하세요. (참고)
