코코넛밥볶음 (부아로이)

1. 米가루를 충분한 물과 혼합하여 단단한 젤리를 만들어, 레몬나무 향을 물에 먼저 넣고 그 후 米가루와 혼합합니다. 잘 저어서 떡을 만들어, 콩 크기의 볼로 형성합니다.

2. 큰 끓는 물에 떡볶음을 넣고, 표면으로 떠오를 때까지 기다리며, 그 후 배수합니다.

3. 반량의 코코넛 크림을 끓이고, 분리되지 않도록 끊임없이 저어, 후에 米볶음을 넣습니다.

4. 혼합물이 다시 끓을 때까지 불을 끄고, 남은 코코넛 크림을 저어 합니다.

5. 이 음식을 달걀과 함께 먹을 때, 별도의 팬에 물을 끓이고 불을 줄이고, 각각의 달걀을 차례로 물에 깨끗하게 깨어 넣습니다. 달걀이 익으면 물에서 꺼내서 편히 두습니다.

6. 작은 볼에 각 볼에 하나의 달걀을 넣어 디저트로 제공합니다. 태국인들은 종종 마지막 제품에 달콤한 콩콩을 추가합니다.